В этом слове ударение необходимо ставить на второй слог — кедрОвый.
В русском языке в прилагательных, образованных от односложных существительных, в большинстве случаев ударный слог переносится именно на суффиксы «-ов-» или «-ев-».
В русском языке в прилагательных, образованных от односложных существительных, в большинстве случаев ударный слог переносится именно на суффиксы «-ов-» или «-ев-».